智慧工厂 | 鲲云科技 X 仁怀酒厂

2004 年，仁怀市被认定命名为“中国酒都“，因其特殊的生态、气候、土壤和微生物群环境，成为酿造茅台酒等优质酱香型白酒不可复制的唯一产区。酒产业作为仁怀市实体经济的重要组成部分，近年来主动拥抱数字化，加快构建现代化产业体系。

国务院《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》要求，加快构建以数字经济为引领的现代产业体系，推动数字经济与实体经济融合发展，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。仁怀作为重要的白酒生产基地，不仅在产业规模、发展质效、产业链主导力和行业影响力方面在全国具有重要地位，更要在产业数字化转型等方面起标杆示范作用。

为助推安全生产智能化转型，仁怀市开发了“白酒安全生产风险监测预警系统”。该系统实现企业安全生产一图感知、作业流程重点关注、安全风险全面感知、告警处置高效闭环，同时通过对企业自身的安全行为、管理能力的精细画像、风险研判，为应急部门精准监管、精准执法提供决策参考。为了加快“白酒安全生产风险监测预警系统”建设，仁怀多家酒企与鲲云科技合作，打造“数字白酒新名片“。

鲲云为仁怀酒企提供算力 + 算法 + 平台一体化的安全生产 AI 视频分析解决方案，可快速、精准地接入“白酒安全生产风险监测预警系统” 。方案充分利旧，可利用制酒车间、制曲车间、磨曲车间、酒库、灌装区等场所原有的摄像头，将接入摄像头视频流的智能分析服务器部署在中控室内，使用 AI 视觉分析算法对视频内现场人员行为及环境进行实时监测，实现一屏看全场、一键治违规，快速打造一体化安全生产管控平台。